マントの葉、ではなく、まつのは と読むようです。
半自作もなか。後乗せさくさくで皮が湿らず
ばりばりと食べられるようになっています。
味自体はおいしい感じですが、
もなかの皮のばりばりに気を取られて
なんだか味がわからなくなります。