ドゥーブルはダブルの意味でしょうか。
しっかりしたチーズのレアチーズケーキです。
バターの香りもします。
上はスポンジをばらばらにしたようなものが
かかっていて、しっとりしています。
チーズの味もして、くどくなく甘いです。
これはかなりおいしかったです。