エクレア生地に、甘いながらも多少塩っぽい
キャラメルのクリームを入れたようなお菓子です。
普通のエクレアはチョコがエクレアの風味を
台無しにしてしまうのもありがちですが、
こちらはそれがなく、味も良く、
おいしかったです。