香水くさい、やわらかい寒天のようなお菓子です。
触感はやわらかく、牛乳プリンっぽい感じもあり、
これが杏仁豆腐でなくただの牛乳プリンだったら
おいしいだろうにと思いました。
全体としてはおいしい感じです。