湿ってふにゃふにゃした、アイスもなかの皮
といった感じのお菓子です。
どことなく蒸しパンのような雰囲気もあります。
黒糖の香りもしますが、邪魔にはなっていません。
おもしろい食感で意外とおいしいです。