桜の花の塩漬けとさくらんぼと白あんが入った、
やわらかいゼリー的なお菓子です。
個人的には見た目が透き通っていれば
見た目にもきれいになって良かったと思います。
全体的には桜餅を流動食にした感じの味で、
おいしい感じではあったと思います。