スポンジ地の上にチーズ種をのせ、その上に酸味の
あるベリー類を乗せたケーキです。
甘さもチーズっぽさもあるのですが、ベリーに
味のほとんどをもっていかれているように思います。
もっとベリーを抑えたほうが好みですが、
全体としては意外とおいしかったです。