すこし固めの皮のシュークリームです。
上にはくどい砂糖ペースト、中にはカスタード
クリームが入っています。
ちょうどいい甘さの中に合わせて、
上も粉砂糖程度でよかったと思います。
全体としては、おいしい感じではあります。