つぶあんのどら焼きの中に、焼いたしょうゆ団子の
味がする羽二重餅が入ったようなお菓子です。
つぶあんの食感で餅っぽさが散ってしまうので
こしあんのほうが合ったのではないかと思います。
全体としては、おいしい感じではあります。