カステラというより、たまご味の厚揚げ豆腐と
いった感じのお菓子です。
たまご焼きのようでもあります。
意外と弾力があって、予想外の食感です。
ついているざらめのようなものはすこしくどく
邪魔に思えました。
全体としては、普通においしいです。